Im März 2014 erhielt ich „aus heiterem Himmel“ die Diagnose Diabetes LADA / Typ 1. Das heißt, die Insulinproduktion meiner Bauchspeicheldrüse ist sehr eingeschränkt und könnte irgendwann komplett aufhören. Gleich nach meiner Diabetes-Diagnose begann ich…
Meine tägliche Dosis an Kohlenhydraten liegt an „normalen“ Tagen bei unter 20 Gramm. Ich esse mittags und abends und schaue, dass ich je Mahlzeit nicht mehr als 5-10 Gramm KH konsumiere. Ich bin ja auch…
Anfangs brauchte ich natürlich viel Zeit, jeder Einkauf wurde zu einem „Auftrag“. Produkte ohne Nährwertangaben, wurden erstmal gar nicht beachtet. Es gab viele Aha-Erlebnisse und natürlich so manche Enttäuschung, wenn ein Lieblingsartikel nicht Keto-konform war.…
Sportlich gesehen war die Umstellung zunächst ein Geduldsspiel. Nach der ersten Woche konnte ich mich wieder normal bewegen, das heißt, laufen, Rad fahren und mein Krafttraining machen. Es dauerte aber rund fünf Monate, bis ich…
Bei meinen Ultra Cycling Events ist es vom Ambitionsniveau abhängig, wie ich mich ernähre. Wenn es einfach nur eine Trainingsausfahrt bis zu 8 Stunden ist, habe ich meist gar kein Essen – außer mein aerodynamisch…
